Ein Segelschiff...

Letzte Woche war ich mit einer Kindergartengruppe im Hardanger Fartøyvernsenter. Nachdem wir die Ausstellung besucht hatten, bekamen die Kinder die Möglichkeit kleine Holzboote zu bauen. Da musste ich natürlich mitmachen... Und in Anlehnung an Caroline Zoob entstand nun heute mein kleines Segelschiff.

Dreiecktuch

Dieses Dreiecktuch hatte ich einmal bei "lockstoff" gesehen. Leider gibt es diesen Blog nicht mehr. Corinna hatte aber die Nähvorlage bei PaLuSo-Line gefunden. Danke Anne!!!
Nun habe ich heute den Vormittag genutzt und ein Dreiecktuch für ein Baby genäht.

Das Schmusetuch...

... ist nun auch endlich fertig. Weil ich mich nicht für den Stoff entscheiden konnte, wurde auch diesmal wieder und wieder aufgetrennt. Aber nun bin ich zufrieden.

17. Mai...

... 1814: Nach dem Ende der Dänisch-norwegischen Personalunion wird Norwegen für kurze Zeit unabhängig. In Eidsvoll unterzeichnete man eine Verfassung und der 17. Mai ist heute Nationalfeiertag. Und es war schönstes Frühlingswetter...

Der "Schlafanzugsack" ist fertig...

Endlich... Nach einigen Änderungen, wie zum Beispiel das Abtrennen der schon vollständig fertigen, vorderen Tasche und das Nähen einer neuen in einem anderen Stoff, ist das kleine Nähprojekt endlich fertiggestellt.
Der Sack heißt eigentlich "Smarte veggpose" und stammt aus dem Tilda-Weihnachtsbuch.
Leider habe ich durch die oben genannten Gemütsschwankungen und ein wenig Erkältung nicht das Schmusetuch geschafft. Aber man soll sich ja auch Vergnügen...

Pläne

Wie Ihr seht, habe ich Pläne für diese Woche! Mal sehen, ob ich Euch am Ende auch was zeigen kann!?

Nun ist Frühling...

Nektarine-Himbeer-Ricotta-Kuchen

Neulich habe ich einen interessanten Koch-Blog 1x umrühren bitte gefunden. Und heute habe ich ein wenig geschmöckert und dieses interessante Backrezept gefunden.

Sonntagskuchen: Nektarine-Himbeer-Ricotta-Kuchen

Kürzlich hat mich Angelikas Peach and Blueberry Kuchen, der eine Abwandlung ihres Greek Yoghurt Cake with Apricots ist, angelacht. Ich bin zurzeit etwas auf dem Ricotta-Trip, deshalb musste ich diesen Kuchen nachbacken. Ich habe die Menge reduziert und anstelle von Blaubeeren gefrorene Himbeeren verwendet und die Milch weggelassen. Ich weiß nicht, ob deshalb der Kuchen etwas klitschig geworden ist. Desweiteren habe ich den Kuchen am Ende nicht mit Puderzucker, sondern habe ihn schon vor dem Backen mit Mandelblättchen bestreut.

Nektarine-Himbeer-Ricotta-Kuchen für eine runde 20er-Form.

150 g Mehl
1 1/2 TL Backpulver
1 Eigelb
55 g Puderzucker + 1 EL
125 g Ricotta
3 EL Butter, geschmolzen (45 ml)
1 Eiweiß
1 Prise Salz
2 TL Zitronenschale
2 Nektarinen
100 g Himbeeren
Mandelblättchen

Eigelb, Zitronenschale und Puderzucker schaumig rühren. Ricotta untermischen. Mehl und Backpulver mischen und mit einer Gabel unter die Eimasse geben. 1 Prise Salz zum Eiweiß geben, unter Zugabe von 1 EL Puderzucker steifschlagen. Vorsichtig unter die Ei-Mehlmasse mischen. Himbeeren vorsichtig zugeben. Geschälte und in Spalten geschnittene Nektarinen auf dem Kuchen arrangieren. Mandelblättchen darüberstreuen. In der Mitte des vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 50 Minuten backen.

In diesem Sinne wünsche ich ein schönes Wochenende!