20101231

Die Segel...

... sind für dieses Jahr eingeholt.
Ich wünsche Euch allen einen schönen Silvesterabend und einen guten Rutsch in das neue Jahr.
Viel Glück für 2011...

20101230

Ein bisschen spät...

... aber vielleicht doch noch eine kleine Gebäckinspiration für Euch.
Man kann sie auch im Januar noch essen, oder vielleicht im nächsten Jahr ausprobieren. :o)

importierte Dominosteine
Mürbeteigplätzchen nach altem Familienrezept :o)

20101229

Auch das Schlafzimmer...

... ist geschmückt.
Ich hoffe Ihr alle könnt die Zeit zwischen den Feiertagen genießen.
Ich muss leider arbeiten und gehe gleich zur Spätschicht... :o)

20101224

xoxo

20101212

Tischdekoration und ein Möhrenkuchen...

... welches Rezept ich von einer ganz lieben Kollegin "geerbt" habe und Euch gerne weitergebe. :o)

Für ein großes Backblech:
6 dl Zucker werden mit 6 Eiern zusammengerührt.
Dazu gibt man 4,5 dl Rapsöl.
Danach werden 7,5 dl Weizenmehl, 3 TL Natron, 3 TL Backpulver und 3 TL Zimt dazugegeben.
1 kg Möhren raspeln und am Schluss einrühren.
Alles auf ein großes Backblech (normale Herdgröße) geben und bei 175°C 40 Minuten lang backen.
Original wird er mit Zuckerguss überzogen, ich nahm nur Puderzucker.

Der schmeckt gut (sagte das Katinkakind), die Möhren findet man nach dem Backen nicht mehr (Information für Muttis) und er passt zur Adventszeit. Das sind ja drei Wünsche auf einmal... :o)

Ich wünsche Euch allen einen schönen Wochenanfang.

20101210

Mein Katinkakind...

... hat Fieber heute morgen. Also zu Hause bleiben, Weihnachtslieder auf dem Sofa hören,
Geschichten lesen und nur für es da sein. :o)
Das Bild ist vom Feuerwerk nach dem "Lysfest" (Lichtfest) in Bergen dieses Jahr.
Es ist immer am Samstag vor dem ersten Advent.

Ich wünsche Euch allen ein schönes Wochenende.
Wir bekommen heute Besuch von den väterlichen Großeltern. Jippi.

20101207

Plätzchen backen...

... stand heute auf dem Plan. Ein altes Familienrezept. Die Adventszeit ist so schön, wenn man die Zeit dazu hat. Aber hier wird nicht geklagt, wir finden einfach die Zeit. :o)
Was ich aber Euch eigentlich zeigen wollte, waren die neuen Kuchen und Kekse, welche ich genäht und das Katinkakind letzten Samstag einer lieben kleinen Freundin zum Geburtstag schenkte.

Gratulerer med dagen i dag, J.

20101130

Der Adventskalender...

... für das Katinkakind ist fertig und wird seit Samstag bewundert: "Mama, darf ich ein Päckchen auspacken?" Morgen ist es endlich soweit... :o)
Ideen habe ich bei herz-allerliebst gefunden. Aber ihrer ist tausend Mal besser... :o)

Ich wünsche Euch allen eine schöne Adventszeit!

PS. Die letzten zwei Monate waren für mich eine schwierige Zeit. Aber ich bin zurück... :o)

20101021

Der erste Schnee...

20100917

Ohne den...

... darf kein Sommer zu Ende gehen...
...der Pflaumenkuchen.

Für den Teig:
350 g Mehl, 1 Prise Salz
50 g Zucker
etwa 180 ml Milch
30 g frische Hefe
50 g weiche Butter, 1 Ei

Für den Belag:
2 kg Pflaumen
130 g kalte Butter
100 g Mehl
100 g gemahlene Mandeln
1 TL Zimt
130 g brauner Zucker

Mehl mit Salz und Zucker in der Schüssel verrühren. Milch lauwarm werden lassen, Hefe zerbröseln und darin verrühren. Butter in Stücke schneiden und auch in die Milch geben. Sie wird dann richtig schön weich.

Milchmischung und Ei zum Mehl geben, mit den Knethaken so lange durchrühren, bis der Teig eine zähe Angelegenheit wird und nicht mehr am Schüsselrand haftet. Jetzt braucht der Teig nur noch Ruhe und Wärme. Also zudecken und eine Stunde stehenlassen.

Inzwischen kann man schon mal die Pflaumen waschen und an einer Seite aufschneiden. Aufklappen, den Stein rausholen. Pflaumenhälften nocheinmal oben und unten einschneiden, damit sie sich flachlegen lassen.

Teig nochmals kurz durchkneten, in die Mitte des Blechs legen und mit den bemehlten Fingern oder mit dem bemehlten Nudelholz gleichmäßig nach allen Seiten verteilen. Aber mit den Fingern geht es eigentlich besser und macht mehr Spaß. Jetzt nochmal der Tuch drüber breiten und den Teig wieder 15 Minuten in Ruhe lassen.

Inzwischen für die Streusel die Butter in kleine Stücke schneiden. Mit Mehl, Nüssen, Zimt und Zucker mit den Fingerspitzen zerreiben und leicht zusammendrücken, bis kleine Streusel entstehen.

Den Backofen auf 200 °C vorheizen (ohne Vorheizen: Umluft 180 °C). Pflaumen dicht nebeneinander auf den Teig legen, Streusel darauf verteilen.

Den Kuchen auf der mittleren Schiene rund 35 Minuten backen. Abkühlen lassen, aber mindestens handwarm essen.

Ich wünsche Euch allen ein wunderschönes Wochenende!

20100916

Henry Ford...

Dein bester Freund ist der,
der Deine besten Eigenschaften zur Entfaltung bringt.

Ich habe zum Glück solche Freunde. Dank an Euch alle!


20100915

Der House Doctor Vintage-Zeitschriftenhalter...

...ist endlich in unserem Wohnzimmer angekommen. :o)
Lange habe ich ihn in Zeitschriften und im Internet verfolgt, in Geschäften gesucht...
 Plötzlich fand ich ihn bei Nostalgie im Kinderzimmer und bestellte ihn sofort...
Und so schickten ihn meine, lieben, lieben Eltern unter dem Namen "Kartoffelkorb" (auf der Zollbenachrichtigung) nach Norge. Entschuldigung, mein liebster "Zeitschriftenhalter" aller Zeiten.
:o)

20100913

Eine Tomatensuppe...

... habe ich bei Cecilias verden gefunden. Die schmeckte sehr gut und war ganz einfach herzustellen.
Darum will ich das Rezept mit Euch teilen. Vielleicht eine Idee für ein Herbstmontagsabendbrot?

Für 4 Portionen braucht Ihr:
500 g Cherrytomaten (Cocktailtomaten, Kirschtomaten)
1 Zwiebel, fein geschnitten
1 Selleriestange, fein geschnitten
2 Knoblauchzehen
5 dl Gemüsebrühe
3 dl Sahne
1 EL Tomatenpüree
Salz, Pfeffer, Thymian

Hintereinander Zwiebel, Knoblauch, Sellerie und Tomaten schmoren.
Mit der Brühe auffüllen und rund eine halbe Stunde köcheln lassen.
Danach mit einem Stabmixer pürieren.
So mit der Sahne nochmals aufkochen lassen.
Den Thymian dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Ich hatte dazu noch Pasta. Damit wurde die Suppe noch ein bisschen dicker.

20100910

Ich wurde gezwungen...

... auf dem Schreibtisch aufzuräumen. Immer eine sehr leidvolle Aufgabe für mich. Ich glaube ich habe hier ein paar Gene geerbt... :o)
Wenn es Euch genauso geht, kommt heute ein noch so kleiner Tipp von mir. Kauft Euch einfach Boxen (meine sind von IKEA), macht Euch schöne Labels und last einfach den ganzen "Müll" (aussortiert oder auch nicht - grins) darin verschwinden. Voilà!

Ich wünsche Euch allen ein schönes Wochenende!

20100909

Morning by Foley...

... ist ein Blog den ich oft besuche, wegen der schönen Fotografien.
Dieses ist aus ihrem flickr-Album La grande roue de Dieppe.
Ich werde jedesmal froh, wenn ich dieses Bild sehe. Vielleicht sind es Kindheitserinnerungen, Sommergefühle, die Farben... Wer weiß? :o)

20100908

Blaise Pascal...

nicht
was wir sehen
wohl aber
wie wir sehen
bestimmt den wert
des geschehenen


20100907

Heute wird es persönlich...

... :o)
Vor drei Jahren begannen wir mit diesem Kinderwaagen das Katinkababy zu chauffieren.
Da sie zeitig zu laufen begann, wir ihn nicht lange im Gebrauch hatten, ist er noch in gutem Zustand.
Heute wird er vielleicht an gute Freunde verkauft.
Schluchz...

20:32 Uhr: verkauft, sold, solgt, ...

20100906

Coffee Table Book...

... ist ein Begriff der immer wieder in der BlogWelt auftaucht. Meist handelt es sich dabei um Bildbände.
Meine "Coffee Table Books" liegen auf einem Beistelltisch neben dem Sofa und es sind zum größten Teil Kochbücher.
Ich liebe sie alle... :o)

Tessa Kiros - Apples for Jam
Denise Smart - The Cookbook for Girls
Jamie Oliver - Kochen mit Jamie Oliver
Alfred Biolek/Eckart Witzigmann - Unser Kochbuch. Auf der Suche nach Alternativen zu Fisch und Fleisch
Jane Cumberbatch - Decorating Easy: Create a Simple, Comfortable Home with Pure Style
Nigella Lawson - Nigella Express: Schnelle, originelle Rezepte
Anna Bergenström/Fanny Bergenström - Kjærlighet, oliven og timian
Jamie Oliver - Natürlich Jamie - Meine Frühlings-, Sommer-, Herbst- und Winterrezepte
Jane Cumberbatch - Pure Style. Die Kunst des Einfachen

20100903

have cake, will travel...

... ist eine Seite, welche ich letzte Woche entdeckt habe. Celine ist aus der Schweiz, wohnt jetzt aber in Kalifornien. Sie ist interessiert in veganfood und Fotografie. Auf ihrer Seite findet man viele Rezepte, unter anderem auch diese Chocolate Hazelnut Cookies. Ich habe sie ausprobiert. War ganz einfach und ging schnell... Vielleicht eine Idee zum Kaffee am Wochenende!

Wir fahren heute mit Freunde nach Flåm und leihen dort ein Häuschen.
Ihr werdet sicherlich hier nächste Woche schöne Fotos sehen... :o)

Ich wünsche Euch allen ein schönes Wochenende!

20100902

Oliver Furniture...

... hat seine Kinderzimmerserie nun auch in grau.
Und so schön dekoriert, das richtige für einen Jungenzimmer.

Ich wünsche Euch allen einen schönen Abend!

20100830

Auch...

... GreenGate ist mit seiner neuen Winterkollektion auf dem Markt.
Nachdem der Sommer sich hier langsam dem Ende neigt (oder dieses Jahr nie richtig begann), freue ich mich irgendwie schon auf den Herbst und die Weihnachtsvorbereitungen. :o)

20100829

Petit bateau...

... hat Gäste bekommen.
Die "Mummitrolle" sind beim Katinkakind eingezogen und wurden gleich auf eine Bootsfahrt geschickt. :o)

20100828

Maileg...

... hat seinen neuen Herbst-Winter-Katalog 2010 herausgebracht. Taada! Es werden schöne Weihnachten... :o)
Ansonsten haben wir die Ferien und unsere vielen, lieben Gäste gut überstanden. Nun werdet Ihr wieder öfter von mir lesen. Versprochen...

20100711

Krank bin ich zwar noch...

... aber nicht mehr so, dass ich Euch vernachlässigen muss.
Nach der Halsentzündung im Anfang Mai bekamen vor sechs Wochen das Katinkakind und ich ein Schnupfen und Husten, welche wir noch nicht los sind. Langsam weiß ich mir auch keinen Rat mehr. :o)
Desweiteren hatte ich auf Arbeit viel zu tun. Ich arbeite in einem Kindergarten und das letzte Kindergartenjahr musste abgeschlossen und das neue vorbereitet werden.
Aber nun ist alles überstanden und morgen geht es dann in die Ferien... Jippi.
Es geht natürlich nach Hause, dieses Mal nehmen wir aber norwegische Freunde mit, welche sehen wollen wo wir herkommen. Wir bereiten uns alle zusammen auf 37C vor. Was den Norwegern und mittlerweile auch uns ziemlich schwer fällt. :o)

So wird es also nocheinmal ruhig hier.
Ich wünsche Euch allen zusammen einen schönen Sommer!

Hier kommen Bilder von meinen letzten Projekten im Zimmer vom Katinkakind. Zwei Ikea-Regale wurden aufgehängt. Der Katinkamann spendierte eines von seinen selbstgebauten Modellflugzeugen. Und die Elefanten kaufte ich im Onlineladen von Den gode feen. Ich glaube jetzt ist das Zimmer fertig.
Dieses hatte ich aber schon öfter gesagt... :o)

20100508

Ich bin krank...

... so richtig, eine Angina. Schmerzen über Schmerzen,
lange nicht mehr so schlimm gehabt.
Positiv hierbei ist aber, dass man dabei abnehmen kann: erster Tag Wasser, eine Banane und ein Joghurt, zweiter Tag nicht viel mehr, heute ließen die Mandeln erstmals einen kleinen Raum zwischen sich frei.
Denke ernsthaft darüber nach sie entfernen zu lassen... Das war eine Drohung!!!
Das zweite Positive: Das Eis essen!
Dabei kann ich Euch für Eure nächste Party eine kleine Eisdekoration
von Eat Drink Chic by Amy Moss empfehlen. Ist das nicht süß... :o)

20100504

Alice Gao | Photography


20100503

Für alle "vielbeschäftigten" Mamis...

... habe ich bei Vale Design diese Liste gefunden. :o)

Ich wünsche Euch allen einen schönen Wochenanfang!

20100502

Lilia Schwartz | Photography

20100501

Bergen im Sonnenschein...

... viel zu selten erleben wir das.
Heute war so ein besonderer Tag... :o)

Wünsche Euch allen ein schönes Wochenende!

20100429

Eine neue Lampe...

... ist nach einer Idee vom Wunderweib entstanden.
Wir hatten einfach die "Melodi" von Ikea aus unserer alten Wohnung hier aufgehängt. Keine schöne Lampe im eigentlichen Sinn und viel zu klein für dieses Wohnzimmer. So musste gehandelt werden... :o)
Das Zimmer schrie regelrecht nach einer 60-cm-Durchmesser-Reislampe von Ikea. Danach musste nur noch passendes Papier gefunden werden, in diesem Fall fand ich schönes Digitales Scrapbooking Papier. Man kann auch Tapetenrester oder Geschenkpapier nehmen.
Ich liebe sie... Mal sehen was der Rest der Familie meint, wenn sie nach Hause kommen. :o)

Entschuldigung für die etwas längere Blogpause:
Unsere "Heimreise" wurde um vier Tage von einer berühmten Aschewolke verlängert. Nachdem wir zum Schluss nicht mehr länger warten wollten/konnten, wurde aus unserem zwei stündigen Rückflug eine 36-Stunden-Reise: Darmstadt-Kiel-Oslo-Bergen mit Mietauto-Fähre-Zug. Eigentlich brauchten wir einen Urlaub danach.
Langsam können wir darüber lachen... :o)

20100410

Und tschüß...

... es geht in die Ferien oder besser gesagt: "Heim!"
Erst besuchen wir unsere Freunde in Darmstadt und danach geht es auf einen kleinen Abstecher nach Hause. Das Katinkakind hat schon den ganzen Tag den Koffer gepackt.
Bis dann... :o)

20100409

Das Wochenende...

... ist gekommen und ich habe ein Projekt für Euch. :o)
Diese Unisexweste habe ich bei Leila & Ben gefunden und sie gleich für das Katinkakind genäht.
Ihr findet sie hier zum freien downloaden.

Schönes Wochenende für Euch alle!

20100408

Keep Calm...

... and Carry On ist sehr "modern" hier oben und Ihr habt sicher schon den einen oder anderen Blog mit einem solch einem Plakat an der Wand gesehen.
Nun habe ich bei Whisker Graphics eine schöne Variante gefunden. :o)
Frei zum downloaden...

20100407

Inspiration...

... von Cox & Cox.

Eine schönen Abend für Euch alle. :o)

20100406

Ein Tip...

... für alle Vintage-Fans unter Euch. :o) Besucht mal diese Seite.
Viel Spaß!

20100403

“...”

Eine kleine Verpackung...

20100402

Einen Bastelnachmittag...

... hatte ich Mittwoch mit dem Katinkakind. Unseren ersten richtigen eigentlich. :o)
Und es hat uns beiden viel Spaß gemacht. Heute wurde alles fertig montiert und ich glaube unsere Osterdekoration ist fertig.
Hier in Norwegen haben wir schon Donnerstag frei und der Katinkamann begann gestern unser Schlafzimmer zu renovieren (nicht nur "Facelifting")... So "kämpfen" das Katinkakind und ich um eine "Osterstube" ohne das es aussieht als ob wir auf der Flucht wären... :o)

Wünsch Euch einen schönen Abend!

20100401

Ostereierfärben...

... stand heute auf dem Plan.
Das war sehr aufregend, sowohl für das Katinkakind und für mich... :o)
Nun dauert es nicht mehr lange bis der Osterhase sie abholt und versteckt.

20100331

Fehlt...

... noch ein kleines Ostergeschenk für kleine "Puppenmuttis"?
Ich habe das Schnittmuster (mit Bilderanleitung) bei I think sew gefunden.
Das Katinkakind hat sich gefreut und wollte gleich mehr "gebacken" haben. :o)

20100330

Mein Osterschmuck 2010...

...entstand als ich meine Transferfolien wiederfand.
Als erstes entstanden einige T-Shirts für das Katinkakind und so die Idee für den Osterschmuck:
Finde einfach Motive welche Dir gefallen.
Drucke sie auf die Transferfolie.
Bügle die Motive auf den Stoff.
Nähe die Figur zusammen, stopfe sie ein wenig mit Füllmaterial und zum Schluss kommt der Anhänger dran.
Fertig! :o)

Habt einen schönen Tag!

20100329

Diese kleine Geschenkverpackung...

... für Ostern habe ich bei Whisker Graphics gefunden.

Ich wünsche Euch allen einen schönen Wochenanfang!

20100324

Sharon Montrose | Photography

Trommelwirbel...

... für mein erstes selbstgenähtes Kleidungsstück - ein Tunicakleid für das Katinkakind.
Den Schnitt habe ich bei Leila & Ben erstanden.

20100318

Georgianna Lane | Photography

20100316

Kitty Rogers | Photography

20100315

Heute...

... hat das Katinkakind seinen ersten richtigen Zahnarztbesuch "überstanden". Es sollte Kinderzahnstein entfernt werden. Es freute sich nun drei Wochen darauf, dass die "ekeligen schwarzen Punkte verschwinden". "Noch ...mal schlafen!"... So standen wir auf heute morgen und
"Ich will nicht zum Zahnarzt!!!"
Ich fühlte die Panik in mir aufsteigen: "O.k." 
Aber es gab überhaupt kein Problem. Der Zahnarzt war sehr überrascht und ich stolz. Den Rest des Tages schwebte ich... :o)

20100314

Hamburger...

...werden ja immer so „schlecht“ gemacht.
Und nun komme ich mit der provozierenden Aussage: „Ich weiß nicht warum!“
Heute hatten wir hausgemachte „Hamburger“ zum Abendbrot:

400g Gehacktes mit ¼ TL Pfeffer und 1 TL Salz mischen, in vier gleiche Stücke teilen.
Auf einem nassen Brett die vier Fleischburger formen und in einer Pfanne braten.
Wir legen zum Schluss noch eine Käsescheibe darauf, welche relativ schnell schmilzt.

Und nun könnt Ihr Euren Burger nach Eurem Geschmack zusammensetzen.
Wir hatten Remouladensause, Ketschup, Tomatenscheiben, Salatstreifen (Eisberg), Zwiebelscheiben und Scheiben von sauren Gurken und Vollkorn-Hamburger-Brot.
Den „Klassiker“ also...
Ist das nun so ungesund? :o)

Ich wünsche Euch allen einen schönen Wochenanfang!

Schnee, Schnee, ...

...und nochmals Schnee. Dieser liegt schon zusammenhängend 86 Tagen, absolut ungewöhnlich für Bergen.
Und heute Morgen kam wieder welcher... :o)

20100313

Die Neuheiten...

...in der Katinkaküche sind die Gläser von House Doctor und das Osterei von Maileg. Da macht doch das Kochen doppelt soviel Spaß... :o)

Ich wünsche Euch allen einen schönen Samstagabend!

Neue Wimpel...

...habe ich für das Katinkakind genäht. Der Frühling nähert sich jetzt auch bei uns und da wird Lust etwas umzuräumen oder neuzugestalten bei mir immer groß. Ich weiß nicht, wie es Euch da so geht.
Gefunden habe ich sie bei "Little Paper Dog".
Jetzt können wir noch besser "zählen". :o)

20100312

POMPdeLUX...

...sind Kindersachen. :o)
Ich wünsche Euch allen ein schönes Wochenende!


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