20100314

Hamburger...

...werden ja immer so „schlecht“ gemacht.
Und nun komme ich mit der provozierenden Aussage: „Ich weiß nicht warum!“
Heute hatten wir hausgemachte „Hamburger“ zum Abendbrot:

400g Gehacktes mit ¼ TL Pfeffer und 1 TL Salz mischen, in vier gleiche Stücke teilen.
Auf einem nassen Brett die vier Fleischburger formen und in einer Pfanne braten.
Wir legen zum Schluss noch eine Käsescheibe darauf, welche relativ schnell schmilzt.

Und nun könnt Ihr Euren Burger nach Eurem Geschmack zusammensetzen.
Wir hatten Remouladensause, Ketschup, Tomatenscheiben, Salatstreifen (Eisberg), Zwiebelscheiben und Scheiben von sauren Gurken und Vollkorn-Hamburger-Brot.
Den „Klassiker“ also...
Ist das nun so ungesund? :o)

Ich wünsche Euch allen einen schönen Wochenanfang!

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