20071024

Käse-Schinken-Hörnchen

Entschuldigt bitte meine kleine Pause, aber wir hatten am Wochenende den ersten Babybesuch aus Deutschland.
Da wollte man natürlich auch etwas schönes auf den Tisch bringen und als ein kleines "Zwischendurch" fand ich diese Hörnchen bei "Dr. Oetker".

Wünsche Euch einen Guten Appetit. :o)

8 Stück
Für das Backblech:
Backpapier
Quark-Öl-Teig:
250 g Weizenmehl
3 gestrichene TL Dr. Oetker Original Backin
125 g Speisequark (Magerstufe)
50 ml Milch
50 ml Speiseöl, z. B. Sonnenblumenöl
1 Eiweiß (Größe M)
1/2 gestrichener TL Salz
Füllung:
4 Scheiben (100 g) gekochter Schinken
4 Scheiben (150 g) Gouda
Außerdem:
1 Eigelb (Größe M)
1 EL Milch
grob gemahlener Pfeffer
Sesamsamen
Vorbereiten: Heizen Sie den Backofen vor. Belegen Sie das Backblech mit Backpapier.
Quark-Öl-Teig: Mehl mit Backin mischen und in eine Rührschüssel sieben. Übrige Zutaten für den Teig hinzufügen und alles mit einem Handrührgerät (Knethaken) erst kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe zu einem glatten Teig verarbeiten (nicht zu lange, Teig klebt sonst). Teig anschließend auf der bemehlten Arbeitsfläche zu einer Rolle formen. Teig zu einem Quadrat (34 x 34 cm) ausrollen. Das Quadrat in 4 kleine Quadrate (je 17 x 17 cm) schneiden, dann jedes Quadrat in 2 Dreiecke schneiden, so dass Sie 8 Dreiecke erhalten.
Füllung: Schinken und Gouda in Größe der Dreiecke schneiden, jedes Teigdreieck mit je 1 Käse- und Schinkenscheibe belegen. Die Teigdreiecke von der breiten Seite her zu Hörnchen aufrollen und auf das Backblech legen. Eigelb mit Milch verschlagen, die Hörnchen damit bestreichen, mit Pfeffer und Sesam bestreuen und das Backblech in den Backofen schieben.
Ober-/Unterhitze: etwa 180°C (vorgeheizt)
Heißluft: etwa 160°C (vorgeheizt)
Gas: Stufe 2-3 (vorgeheizt)
Backzeit: etwa 20 Minuten
Hinweis: Bitte Gebrauchsanleitung für den Herd beachten.
TIPP: Wenn Sie die Hörnchen einfrieren, die aufgetauten Hörnchen bei 200°C Ober- und Unterhitze etwa 8 Minuten im vorgeheizten Backofen aufbacken.


20071017

Baby-Spieltrainer

Nachdem ich eine Woche lang meine bessere Hälfte genervt hatte, ein Gestell zu bauen (er ist Möbeltischler), kam er plötzlich lächelt damit nach Hause. Er hatte schon die ganze Zeit an der Sache gearbeitet. Ich war überrumpelt und überhaupt nicht darauf vorbereitet... Und ich hatte noch nicht meine Arbeit am Projekt begonnen... Nun ist auch die "Mutti" fertig geworden und das Baby zufrieden. :o)

20071015

Einfache Teddys

Nun muss ich Euch doch eine Sache verraten, welche aus dem neuen Tilda-Buch ist. Ich konnte natürlich am Wochenende nicht stillsitzen und musste jedenfalls ein Schnittmuster ausprobieren.
Ich habe schon lange Bilder gestalten wollen, welche über dem Babybett hängen sollen. Die Bilderrahmen wurden bei IKEA (Ribba) gekauft und mit Pünktchen versehen. Das Hintergrundpapier ist neu von Tilda und war auch schon zurechtgelegt und da kamen die "Einfachen Teddys" aus dem neuen Buch gerade recht. Und das ist das Ergebnis, schade ist nur, dass die Farben auf den Fotos nicht genau wiedergegeben werden.

20071012

Es kam...

... heute eine freundliche Postfrau mit einem Päckchen von Panduro. Ahnt Ihr schon etwas? Ja, wenn man in Norwegen wohnt ist nicht der Vorteil, dass man die Sonne viel scheinen sieht, sondern das man das neueste Buch von Tone Finnanger schon im Oktober in den Händen hält.
"Tildas Julehus" ist wirklich ein Buch auf das Ihr Euch freuen könnt!!! Ich wollte eigentlich erst noch Bilder daraus kopieren, aber ich werde Euch nicht die Spannung nehmen. :o)
Schönes Wochenende!


20071011

Ein Geschenk...

... war heute in der Post. Ich hab mich ganz doll gefreut und die "Adventshäuser" sind sofort im Arbeitsplan aufgenommen worden. Das Büchlein gibt es auch bei "Charlotta´s" (wenn Ihr es nicht geschenkt bekommt).

20071008

Noch ein Spaziergang im Herbst



20071001

Herbststimmung

Gestern haben wir einen kleinen Spaziergang gemacht und zum Glück die Kamera mitgenommen...

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